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米線作為非常好吃的美食，滑爽回甜，有大米的清香的味道，受到消費(fèi)者的青睞。曬干后的干米線，方便攜帶儲(chǔ)存。食用的時(shí)候再進(jìn)行蒸煮漲發(fā)就可以了。那么米粉是怎樣由來(lái)的呢，米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料，口感揉綿筋骨，為米線的傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承和發(fā)展。

該自熟米線機(jī)，在原有的技術(shù)功能方面都得到了更一步的提高，那么自熟米線機(jī)是怎樣生產(chǎn)出來(lái)米線的呢？該米線機(jī)是以大米、玉米、小米等糧食為原料的，在進(jìn)行操作的時(shí)候，生產(chǎn)原料是無(wú)需粉碎，蒸煮，只需經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可以出來(lái)熱氣騰騰的熟的米線、粉絲。當(dāng)然該自熟米線機(jī)換上不同的模具，就可以生產(chǎn)出米線，水晶粉絲、雜糧面條、彩色面條等多種食品。

新型自熟米線機(jī)改變了傳統(tǒng)的作坊式生產(chǎn)米線的方法，并且免除了很多制作米線繁瑣的工序，在我國(guó)米線的生產(chǎn)歷史上取得了相當(dāng)大的技術(shù)進(jìn)步，該米線機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的米線，屬于無(wú)公害的營(yíng)養(yǎng)健康的食品，生產(chǎn)出來(lái)的米線的外觀潔白光滑、晶亮剔透、條形挺直、粗細(xì)一致，久泡不散，口感爽滑。